la ricetta di oggi è la Farifrittata di Ceci.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
♨ Difficoltà: Bassa
⌚ Tempo: 20 Minuti
✧ Prezzo: Basso
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
✍ RICETTA per 2 Persone
150 ml di Acqua Tiepida
100 g di Farina di Ceci
Verdure Miste
Sale, Pepe q.b.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
1. Comincio preparando la pastella, formata con 150 ml d'acqua tiepida e 100 g di farina di ceci ( setacciata ).
Dopo aver creato " l'impasto " lo lascio riposare, coperto da carta velina, in frigo per almeno 2/3 ore.
2. Aggiungo ad esso un misto di verdure.
Nello specifico erano delle patate saltate in padella con un soffrittino di cipolla, dei fagiolini al vapore e dei piselli.
3. Cuoio il tutto in una padella antiaderente per 20 minuti circa, con l'ausilio del coperchio, che mi aiuterà oltre ad avere una cottura uniforme ma anche a girare la farifrittata per farla cuocere dall'altro lato.
Non dimenticate di farmi sapere il vostro parere e se replicate la ricetta fatemelo sapere inserendo #lericettedishikal tra i vostri hashtag.
Un bacio
Shikal Michelle ツ
