la ricetta di oggi è Julienne Speziata.
Un modo veloce e molto gustoso per far mangiare la verdura anche a chi non la ama particolarmente.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
♨ Difficoltà: Bassa
⌚ Tempo: 10 Minuti
✧ Prezzo: Basso
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
✍ RICETTA per 2 Persone
1 Zucchina
2 Carote
2 Patate
Sale, Pepe, Zenzero, Paprika, Aceto q.b.
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
1. Comincio, utilizzando il taglia verdure Express Fresh di Moulinex, a tagliare una zucchina.
È preferibile mantenere la buccia perché può rischiare di sfaldarsi.
2. Procedo con due carote medie.
Ovviamente è possibile farlo anche con una semplice grattuggia manuale.
3. E termino il taglio julienne con le patate.
Condisco il mix con sale e pepe.
4. Creo un sottilissimo letto d'olio evo, su una padella antiaderente, e adagio su di esso le verdure che farò cuocere per 10 minuti circa con l'ausilio del coperchio, mescolando di tanto in tanto per ottenere una cottura più uniforme.
5. Concludo la ricetta aggiungendo un pizzico di zenzero, una spolverata di paprika dolce e una spruzzata leggera di aceto a circa 2 minuti dalla fine della cottura.
Questo piatto è possibile consumarlo come un secondo unico o è possibile mangiarlo come un contorno, magari accompagnato da Burger Vegetali ( come ho mostrato nel piatto di presentazione, che in realtà altro non era se non la mia cena ^-^ ).
Non dimenticate di farmi sapere il vostro parere e se replicate la ricetta fatemelo sapere inserendo #lericettedishikal tra i vostri hashtag.
Un bacio
Shikal Michelle ツ
